【訂房】風車公寓飯店 - 烏得勒支-CP值超高
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃魚不搶鮮 日本流行熟成魚.更添韻味
近年來主打熟成牛排的餐廳及飯店如雨後春筍，而日本則是把熟成潮流繼續帶到了魚肉，將鮮魚日本奈良飯店預訂優惠熟成增加香氣與口感。連鎖迴轉壽司店更與東京大學合作，推出48小時熟成鮪魚，鮮美度比起一般魚肉高了1.4倍。更有企業與大學共同開發「熟成布」，只要包裹住魚肉放入冷藏，就能輕鬆完成熟成魚。
整塊牛肉從鮮紅變得又乾又黑，講究的老饕吃牛就是要吃這種，耗時「養」出來的熟成牛多汁味美；熟成牛成為享受主流，現在就連魚也加入熟成行列。
握壽司師傅 保野淳：「這是鹽味鯛魚，這個是醬油口味。」
看似普通的握壽司，菜單上卻寫上了不同的天數，這些日期代表的其實就是魚肉的熟成日。
握壽司師傅 保野淳：「熟成可以帶出魚肉本身的鮮味，讓味道更香濃，口感也會更軟嫩。」
在熟成牛之後，讓日本饕客魂牽夢縈的就是熟成魚了，不少泰國龜島酒店評價壽司店紛紛端上熟成魚肉，抓住消費者的胃。根據美食網調查，過去4年，賣起熟成魚的餐廳增加了3.5倍；大型連鎖迴轉壽司店更是與東京大學合作，推出48小時熟成鮪魚，讓消費者用親民的價格，吃到倍增的美味。
連鎖迴轉壽司公關 小山祐一郎：「我們認為客人能因此享受到最鮮美的魚肉。」
只不過熟成魚處理起來不比牛肉輕鬆，一般要讓生魚熟成，得先經過一系列放血手續，還必須使用特殊器具破壞神經，繁雜的過程也讓熟成魚價格很難壓低。不過，和歌山的水產加工業者與近畿大學共同研究，試圖找出更輕鬆容易的製成方法。
NHK記者：「我要品嚐一下熟成後的鯛魚。味道完全不一樣，魚香非常濃郁，越嚼越香，這就是「UMAMI」吧！」
日文裡的「UMAMI」講的是食材原有的鮮味，熟成魚之所以好吃，是因為「UMAMI」被提了出來。在熟成團隊研究之下，發現魚肉裡含有的「腺三磷酸(ATP)」，經過菌類自然發酵後，會轉變為肌苷酸，也就是「UMAMI」成份；所以讓魚肉保有越多的腺三磷酸，也就能做出越棒的熟成魚。
但是隨著魚被撈上岸後猛烈掙扎，腺澳門渡假村訂房三磷酸會跟著減少，為了不讓「UMAMI」下降，研究團隊建議，上岸後立刻將魚放進低溫水中，讓魚儘快失去活動力。但是即使保鮮做得好，靜置時間過久，仍會讓「UMAMI」的肌苷酸流失，因此研究團隊也正努力分析出最適合的熟成天數與溫度，達到有效率地大量生產，以降低價格。與此同時，也有業者產學合作，開發出方便的熟成用具。
開發人員：「這是熟成布。」
看起來平凡的紗布，其實上面佈滿了對人類無害卻能催化熟成的菌種，只要把布包裹住魚肉，放入冷藏室靜待三週，原本潔白的紗布已經長滿霉菌，熟成效果相當不錯。也有壽司店用起了熟成布，省下過去三兩天就得把魚拿進拿出地做防腐處理。
壽司店股東：「很好吃。吃起來不會水水的。」
簡便的方式也讓超市大感興趣，利用熟成布製作熟成鮪魚，大方地提供試吃。
試吃民眾：「吃不到脂肪的油膩，反而非常爽口。」
小朋友也吃得很「唰嘴」，要媽媽一買再買。
試吃民眾：「這個真的很好吃！」
隨著西方飲食對日本的影響越來越深，以及肉食主義影響，很多日本人變得不愛吃魚；現在透過便利的熟成方式，漁產業者也期待能帶動漁獲消費，讓日本人再次愛上吃魚。
跑船月入9萬+一次休4個月 他想回陸地…網狂勸母湯
「大家會接受跑船的另一半嗎？」一名網友在PTT發文，說表哥在商船擔任領班、月入9K，卻因為長時間待在海上，常常聯繫不到人菲律賓達沃賓館訂房折扣，導致他的戀情總是無疾而終。她說，表哥最近菲律賓碧瑤渡假村預訂想「回到陸地」找一份穩定的工作，也打算去報考公務員，但家人卻不斷勸說「要他好好在船上」，讓他不知該如何是好，想聽聽網友的意見。
原PO表示，表哥跑船跑了15年，工作內容雖沒有太大的壓力，薪水也算多，「但唯一缺點是出海一次都十個月不會回台灣」。她表示，雖然海上有網路，但因為有流量限制，表哥常常聊天聊到一半就「失蹤」，過去跟他交往過的對象都因為受不了這點而選擇分手，以至於他的每一段感情都不長久。
但是表哥的薪水每個月有90K，休假的話還能一次休4個月，跑船的15年間，就幫家裡還清了債務，並買了一間房子。不過現年42歲的他為了想要有正常的生活，萌生了想「回陸地」的念頭，卻因為沒有一技之長，不知道該轉換哪一條跑道，於是打算去考公務員，卻遭到家人反對，「他們要他好好在船上，意思是這輩子就這樣過吧。」
原PO不解，表哥跑船跑了15年，都已經42歲了，若餘生還得繼續在船上度過，「這樣人生還有意義嗎？」同時也想幫表哥徵友，透露他的存款超過200萬、買的房子已無房貸，還有在投資股票，好奇「大家會接受這樣的工作，或是這樣的對象嗎？」
貼文曝光後，網友紛紛喊母湯，並替表哥擔心，「都已經跑船那麼多年了，下船後有辦法適應嗎」、「回陸地薪水瞬間少3分之2」、「船員有錢沒地方花啊」、「跑船能存下大部分，回到陸地很快就歸零了」、「不如再花個兩年搞一張甲級船員，大概再6、7年就可以到船長，薪水看航線可以到現在的3、4倍」。另一派網友則認為他可以好好去學投資，「學投資用錢滾錢，就不用再工作了，財富自由」、「有錢就去學投資，長期穩健錢滾錢，差不多可以退休人生。英國格拉斯哥飯店訂房價格查詢」
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